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    育嬰師講師

    寶寶最愛的彩色營養食品

    來源: | 發布時間:2014-4-8 8:06:13 | 瀏覽次數:

     一、黃色系——維生素C寶庫
      代表食物:金針菜、韭黃、胡蘿卜、南瓜、金瓜
      維生素E 對肝臟、胰臟有益。
      維生素C 橙子、檸檬、玉米……這些黃澄澄的食物都是合成維生素c的高手,每天食用2~3兩黃色的瓜果,就能保證一個成年人所需要的維生素C的量。
      維生素D 促進鈣、磷的吸收,對佝僂病、近視有很好的預防作用。
    二、綠色系——豐富葉酸和鈣
      代表食物:菠菜、青菜、薺菜、芥菜、甜菜、韭花……主要營養成分:
      葉酸 它是人體組織生長所必需的蛋白質的成分,可保護胎兒神經系統的正常發育,準媽媽們如果血液中葉酸水平較低,比較容易生下體重較輕的嬰兒。所以準媽媽們特別要多吃綠色蔬菜。
      鈣 是寶寶骨骼和牙齒發育的主要物質,還可防治佝僂病
      纖維素 能刺激胃液分泌和腸道蠕動,增加食物與消化液的接觸面積,有助于人體化吸收食物促進代謝廢物排出,并防止便秘。
      維生素A 可保持視力,防止干眼病及夜盲癥。
    三、紫色系——碘的儲蓄站
      代表食物:紫茄子、紫蘇、豇豆、紫豆
      主要營養成分:
      碘 其中以甘藍和茄子中碘的含量最多,是預防甲狀腺的得力助手。
    四、白色系——豐富的營養素
      代表食物:米飯、牛奶、茭白、蓮藕、竹筍、冬瓜、平菇、魚……
      主要營養成分:
      大部分白色食物都是營養結構中的“弱勢群體”,它們的主要營養價值和糖分、胡蘿卜素含量比不上深色蔬菜,但是含有豐富的蛋白質等10多種營養素。白色食品中的豆腐、牛奶、奶酪等還是鈣質豐富的食物,消化吸收后可維持生命和運動,不過往往缺少人體必需的氨基酸。
    五、紅色系——鐵元素的天然加油站
      代表食物:西紅柿、紅辣椒、紅心甜薯、豬肉、牛肉主要營養成分:
      維生素B和鐵元素 無論是紅蘋果還是紅色的櫻桃或者紅辣椒,都含有豐富的維生素B和鐵元素,補鐵、補血的功效非常好。
    六、黑色系——天然保健品
      代表食物:蘑菇、芝麻、黑米、烏豆、烏梅、黑李子、海帶、黑木耳,黑魚、甲魚、烏骨雞
      主要營養成分:
      黑色食品,營養成分齊全,而且質優量多,目前在黑色食品中發現了17種氨基酸、14種人體必需的微量元素及各類維生素。蘑菇、芝麻、黑米都是黑色家族最著名的代表。
      硒 蘑菇中含有硒,它可以加速血液循環。
      鐵 黑芝麻鐵含量非常高,有助于補血。
      17種氨基酸 烏骨雞含有17種氨基酸,是高蛋白、低脂肪的高級補品。有利于增強機體免疫功能。

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